Chicken Casserole with capsicum, béchamel sauce, and lots of cheese. A family and party dish which tastes good and is filling. The secret ingredient is the curry powder which enhances the taste of the chicken. Who loves white sauce pasta will love this macaroni chicken cheese casserole.

Ingredients
(Englisch)
Zutaten
(Deutsch)

3 tbsp cooking oil
1 large onion
3-4 cloves garlic
500 g chicken breast
½ red capsicum
½ green capsicum
1 tbsp tomato paste
1 tsp pepper powder
1 tsp chili flakes
1 tsp cumin powder
1 tsp curry powder
salt
1 tsp black pepper
1 tsp oregano
1 tsp parsley
Boil macaroni
350 g macaroni
salt

Prepare bechamél sauce

70 g butter
70 g all-purpose flour
1 liter milk
salt
½ tsp black pepper
¼ tsp nutmeg powder

Prepare casserole layers

macaroni-chicken-mixture
bechamél sauce
mozzarella slices
macaroni-chicken-mixture
bechamél sauce
fresh parsley for garnishing
some cheese (like gouda)
mozzarella slices
3 EL Speiseöl
1 große Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
500 g Brustfilet
½ roter Paprika
½ grüner Paprika
1 EL Tomatenpuree
1 TL Paprikapulver
1 TL Chiliflocken
1 TL Kümmelpulver
1 TL Currypulver
Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Oregano
1 TL Petersilie
Makkaroni kochen
350 g Makkaroni
Salz

Bechamélsoße vorbereiten

70 g Butter
70 g Mehl
1 Liter Milch
Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
¼ TL Muskatnusspulver

Auflauf vorbereiten

Makkaroni-Hähnchen-Mischung
Bechamélsoße
Mozarellascheiben
Makkaroni-Hähnchen-Mischung
Bechamélsoße
frische Petersilie zum Garnieren
etwas Käse (wie Gouda)
Mozarellascheiben